Chicago-Di deh salên çûyî de, çend kategoriyên snaqê ketine ber guheztinên wekî xwarinên goşt.Demek berê, dema ku xerîdaran peyva "xwarinên goşt" bihîstin, dibe ku ew li ser çîpên goştê pir pêvajokirî an jî qermiçî li kaseya firotgehek hêsan bifikirin.Îro, xwarinên goşt dikarin di sarincok, cemidan û hêlînên hawirdorê de werin dîtin.Hin firoşyar bi taybetî ji bo danasîna bêtir û bêtir hilberên domdar ên li sûkê pêşandanên paşîn ên dawiya pir îdeal saz kirine.Firoşgehên kelûpelên werzîşê wan difiroşin ji ber ku ew bûne xwarina goştê ji bo kolberan.Her weha hûn dikarin wan li kioskên balafirgehê, dikanên qehwexaneyê û tewra makîneyên firotanê jî bibînin.Pir ji wan rastiya ku ew ji bo xerîdarên ku proteîn digerin xwarinên labelê paqij in.
Hêjayî gotinê ye ku xwarinên goşt û xwarinên nebatî di heman demê de pir zêde ne.Ew bi hilbijarka bi baldarî û hunerî ya hêmanan ve gengaz dibe.Zêdetir û bêtir xerîdar tercîh dikin ku li şûna sê xwarinên birêkûpêk rojê çend caran snakan bixwin, bi vî rengî mezinbûna kategoriyê rêve dibe.
"Amerîka welatek e ku xwarinên xwarinê dixwe, û em êdî wekî berê nefret dikin.Berevajî vê, snax wekî rêyek ku meriv bi lez di navbera xwarinan de bisekine, an wekî rêyek hêsan a xwarinê tê dîtin, "Analîzerê xwarin û vexwarinê yê Koma Chicago NPD Darren Seifer got."Snax di nav avahiya jiyana me ya rojane de hatine yek kirin.Ev awayê ramanê ji bazirganên xwarin û xwarinê re derfetên bêsînor peyda dike.”
Li gorî "Xwarina Amerîkî" ya NPD (berhevkirina salane ya daneyên şopandina rojane ya pargîdaniyê), di pênc salên borî de, hejmara xwarinên di navbera xwarinan de li Dewletên Yekbûyî 25 carî zêde bûye, ji serê 505 di 2015 de 2020 530 car.Kî, çi, kengê, li ku, çima, û çawa xerîdarên Amerîkî dixwin.Xwarina xwarinên snack di xwarinê de dê ji %21 di sala 2010 de bibe %26 di sala 2020 de.
Hemî van demên snackê xerîdar teşwîq kiriye ku bêtir bala xwe bidin bijartinên xwe.Xwarinên hişyar ew e ku hûn xwarinên ku ji we re bikêrtir in wekî xwarinên piçûk hilbijêrin, li şûna xwarinên kevneşopî yên gelek sal berê, ku bi gelemperî xwarinên bi karbohîdartan, rûn zêde û ne-xwarinî ne.Gelek evîndarên snakê yên baldar parêzek bi proteînek zêde dişopînin, goşt û mirîşkan dikin vebijarkek balkêş.
David Wright, gerînendeyê kirrûbirrê yê payebilind ê Hartman Group li Bellevue, Washington, got: "Dagerîna mirovan a proteîn û danûstendina xurek di xwarin û çêjên gerdûnî de.""Ev bi taybetî ji bo xerîdarên ciwan, Gen Z û hezarsalan rast e.Ew di xwarinê de ji van ezmûnan re pir vekirî ne."
Dêwek daneya-based Cincinnati 84.51° (şirketek bi tevahî ya The Kroger Co.) di Tîrmeha 2021-an de nihêrînên xwe yên snack derxist. Wî destnîşan kir ku her çend popcorn di qonaxên destpêkê yên pandemiyê de xwarina herî populer bû jî, ew wekî teqiya. malbat berê xwe didin serfkirinê.Bi zêdebûnek sal bi sal ji sedî 50%, qebareya firotanê ya fîlimên şahiya malê û şevên lîstikê bi bingehîn winda bûye.Xwarinên goşt di sala 2021-an de roj bi roj zêde dibin, ku ev yek li gorî daxwaza xerîdaran a ji bo jiyanek tendurist e.
Jaxie Alt, hev-CEO û berpirsiyarê kirrûbirrê yê Stryve Foods LLC, Almanya, got: "Xwarina tendurist li Dewletên Yekbûyî meylek xerîdar a demdirêj e, lê piraniya xwarinên li Dewletên Yekbûyî xwarinên pir pêvajokirî ne ku nirxa xwerû ya rastîn kêm in." Plano, Texas, çêkerê xwarinên goştê zero-şekir."Xerîdar bi rastî ji vê proteîna ultra-bilind û ramana bê şekir hez dikin."
Joe Oblas, hev-CEO û hev-damezrînerê Stryve Foods, got: "Em bi tundî bawer dikin ku Stryve baş di cîh de ye ku ji meylên fêde û çêtir ên xwarinê sûd werbigire û valahiya mezin di qada nûvekirina tenduristî ya hîn mezin de ye. bi kategoriyên parçebûyî.Kanal kêm pêş ketine.”
Tewra beriya pandemiyê, ji ber ku xerîdar li xwarinên piçûk ên bi proteînên zêde, kêm-karbohîdartan digeriyan, xwarinên goştê yên xerabûyî populer bûn.Di sarincokê de hîn jî hindik vebijark hene, û piraniya xwarinên goştê cemidî mirîşka nan û tehtkirî ne.Dibe ku ew di servîsên yekane de bêne dabeş kirin, carinan jî bi sosê dilopan jî.Lêbelê, rastiya ku ew hewceyê amadekariyê-mîkropêl-tewra wan wekî xwarinek bilez, portable sînor dike.
Ji bo xwarinên goştê ku xera dibin, çalakî di sarincê de ye, ku goşt, pariyên goşt û şêlên goşt bi gelemperî bi penîr, û dibe ku hin gûz, fêkiyên hişk an biskuvî têne hev kirin.Carinan tenê goşt e.
Mînakî, John Soules Foods li Tyler, Texas, rêzek mirîşkên sarincokê yên tev-xwezayî yên sarincokê yên ku di servên 3-onsî de têne firotin pêşve xistine.Cûreyên agave citrus, reşkirî, fajitas, lemongrass û chili teriyaki Thai hene.Navnîşa hêmanên celebên reşkirî ya herî hêsan e.Di nivîsê de wiha tê gotin: “Mesîra mirîşkê ya bê hestî û bê çerm, av û naveroka van maddeyên jêrîn ji % 2 kêmtir e: xwê, sîr dehîdkirî, pîvaza dehydrated, biharat, nîsşa kartol, sîrke, ekstrakta hevîrtirşkê û ekstrakta citrus.”
Çûçikên mirîşkan jî dest bi firotinê dikin.Farmers Fridge-a Chicago-yê bi navgîniya makîneyên firotanê yên pargîdanî yên li balafirgeh, nexweşxane û avahiyên nivîsgehê de xwarinên nû ji we re maqûltir peyda dike.Ji ber pandemiyê, gelek hilber naha di karûbarê firotanê û bilez de ne, û dikarin li deriyê we werin radest kirin.Xwarin di tenekeyên plastîk ên ku ji nû ve têne vezîvirandin de têne pak kirin, di nav wan de pakêtên snaxê sînga mirîşkan jî hene, ku têne sorkirin û reş kirin.Ya paşîn bi paprika pijyayî, toza chili, kîmyon, sîr, lîmon û xwê tê çekirin.
Vegere supermarketê, Hormel Foods Corp. ya Austin, Minnesota berdewam kir ku marqeya xweya Columbus Craft Meats pêşve bibe, Columbus Pepperoni Paninos dest pê kir.Ji tevliheviya goştê beraz û biharatên xwedanî yên hilbijartî, pepperonî yên qalîteya bilind ên hişkkirî û hêdî-hêdî gihîştî, bi penîrê mozzarella ve hatî çêkirin.
Henry Hsia, Gerînendeyê Kirrûbirrê yê Columbus Craft Meats, got: "Em du meylên xerîdar ên ku sal bi sal bi rengek berbiçav zêde bûne dibînin: snakên tavilê û şahiyên pijandî."
Tony Migacz, xwediyê Kargeha Hodgkins Cheesewich li Illinois, di wê baweriyê de ye ku deli divê ew qas hêsan be ku meriv di xwezayê de kêfê bike.
"Ez masiyan digirim û sandwîça min şil e," wî got.“Ji ber vê yekê min nan avêt û selam û penîr xwar.Ev destpêka penêr e.
Migacz got, "Cheesewich penêr û goştê bi destan ve têkeliyek bêhempa ye, du pariyên penîrê bi pariyek pepperoni an salamî di navîn de ye.""Ew bi hişê xerîdarên bi lez û bez ên îroyîn ve hatî sêwirandin.Her xizmetek 2,5-onsî ya xwarina ku bi valahiya vegirtî ye, heyama sarincokê ya şeş mehan heye.Ji bo goştê bê nîtrat jî vebijarkên tevahî xwezayî hene.”
Xwarinên goşt ên herî paşîn ên pargîdaniyê hemî baconê tirkiya nedermankirî ne.Bacon û hêk hene.Ev pakêtek ji du pariyên bacon û du hêkên hişkkirî ye.Bacon jî heye.Ev komek penêr mozzarella û pariyek bacon e.
"Tacoyên me yên taştê yên nû di Hezîranê de li Pêşangeha Candy and Snacks Xelata Hilbera Herî Nûjen wergirtin," Migacz got.“Tortîllayek ard, onsîyek hêkên hûrkirî, yek onsî penîr û sê şêlên bakonê tirka yên neçêkirî hene.Tacoyek yekane ya 3,2 onsan bi valahiya vegirtî ye ku tama xwe bigire û 17 gram proteîna hilgirtinê peyda dike.
Strips, firingî fransî, slices and strips, ev çend ji wan celebên ku mirov di sektora xwarina goştê jîngehê ya îroyîn de dibînin hene.Vana êdî ne tenê hilberên goştê axê ne ku di nav wan de sodyûm û parastvanan hene, lê di nav xwarinên maceraperest ên bi bîhnfirehiya bi proteîn-kalîteya bilind de derketine, ji kirrûbirên firotgehên hêsan ên ku li xwarina bilez digerin bigire heya sêatletên ku hewceyê zêdekirina enerjiyê ne.
Ew ji heywanên çandiniyê û lîstikê têne çêkirin.Sertîfîkayên wekî bê gluten, organîk, û ne-GMO gelemperî ne, wekî îdiayên lihevhatina bi hewcedariyên parêzê yên wekî keto, paleo, û Whole30.Formulator di warê çêj û peydakirina goşt de, digel gelek taybetmendiyên îkonîk ên wekî dewarên bi giya û mirîşkên bêbere, her ku diçe afirînertir dibin.
Her çend xwedan tevnên cihêreng in - çîp dişibin sosîsên piçûk in û hinekî nerm in, di heman demê de kulika bi rûn piçûk xwedan çêlekek mîna steak e - lê naveroka wan a rûnê pir kêm e.Rakirina avê ji her cûre xwarinê, di nav de goşt û mirîşkên ku pir xirab dibin, yek ji kevintirîn rêbazên parastinê ye.Hunera zuwakirina goşt bi daliqandina tabloyekê li ber tavê vedigere civakên koçer, yên ku xwe dispêrin vê teknîka parastinê da ku dema ku derbasî bejahiyê bibin, têra xwe ji xwarinên bi enerjiya bilind û neqelibî biparêzin.
Bedewiya pêvajoya zuwakirinê ev e ku ew dikare pir hêsan be, û çend malzemeyên nas hene.Berhemên goştê hişkkirî di heman demê de ji bo cûrbecûr çêjên xwe hilgirên îdeal in, ji demsalên ku bi marinade têne rijandin heya rûberên birêkûpêk.
Du rêbazên bingehîn ji bo hilberîna xwarinên goştê hişk hene.Pêvajoyên pîşesazî yên hevpar marînekirina goşt bi şuştin an derzîlêdanê vedihewîne, li dûv pêvajoyek pijandinê ya kêm-kalorî û dirêj-dirêj tê da ku goşt li şûna pijandinê zuwa bibe.Dehydratorên bazirganî jî vebijarkek in.Rêbaza duyemîn jî daliqandina goşt e ku hişk bibe.
Stryve Foods rêbaza paşîn bikar tîne da ku perçeyên goştê çêbike.Şîrket ji marînadê berda û li şûna goşt berî ku zuwa bibe derveyê goşt bi giya û biharatan pêça.Pêvajoya goştê hişkkirî û pijandinê di hewayê de mîna goştê goşt e.Naveroka proteîn a her hilberek ji 40% heta 50% ji goştê goştê jerky bilindtir e.Bi naveroka rûn a goştê birrîn ve girêdayî, tevna şûşeya hişkkirî dê cûda bibe.Xwarinê qelew dê zuwa û qermiçî bibe, goştê rûn jî nerm û gewr be.Berhemên Stryve nisbeten hişk in.
Alt got, "Dyemîn pêkhateya sereke ya jerky av e."“Tişta me tune.Em goşt hişk dikin.Tiştê ku we hiştiye tiştek ku tama steak e.Paneleke paqij ji bo me girîng e.”
Xwarinên goşt bi goştê goştê bijartî yên bi kalîte têne çêkirin, û rûn jê hatî derxistin.Goşt bi sîrka xwezayî tê şûştin û bi steaks tê birîn.Ew bi xwezayî heya 21 rojan di hewayê de têne hişk kirin û qet nehatine pijandin.Van xwarinan şekir, MSG, gluten, nîtrat, nîtrît an parastinvan tune ne, û ji bo keton û parêzên paleo guncan in.Ji goştê goşt, sîrke û biharatan tê çêkirin û bi qermîçok, çîp an jî firaxên pîvaz tê pêşkêşkirin.
Wenzel's Farm li Marshfield, Wisconsin bi destan xwarinên piçûk ên goşt çêdike.Çêçikên goşt ên pargîdaniyê bi cûrbecûr tevliheviyên tamê têne, wek goştê bi bacon, ham bi Swîsrî û goştê beraz û goştê goştê mangoyê Havana.
Par, pargîdanî goştê goştê goşt li xeta hilberê xwe zêde kir.Mîna xwarinên goşt ên din, ev jerkî rengên sûnî, MSG û bê gluten nagire.Di heman demê de nîtrît û nîtrat jî tune ye, di her servîsê de 10 gram proteîn heye, û tenê 90 kalorî heye.Îsal li ser serketina tama orîjînal, bîber û teriyakî, çêjên nû yên barbekûya dûman û çêjên şîrîn û tûj hatin pêşkêşkirin.
Chomps of Chicago berdewam dike ku rêza xwe ya çîpên goşt bi tirkiya nû ya pepperoni re pêşve bibe, ku tevliheviyek biharatan, di nav de îsotan, tovên firingî, û oregano bikar tîne.
"Em guh didin bertekên xerîdar û kêfxweş in ku pepperoni pepperoni destnîşan dikin ji ber ku ew bêtir celebên tirkan dixwazin.Naha, xerîdar ji her demê bêtir çîpên me bikar tînin.Xwarinan bixwin.Pete Maldonado, CEO û hev-damezrînerê Chomps, got: "Tirkiyeya Pepperoni jî dikare rê bide xerîdar ku eleqeyê li reçeteyên xweyên bijare zêde bikin."Digel vê yekê, her çend hilberên pepperoni bi gelemperî parastinvanan hene, wek nîtrata sodyûm û lêzêdekirinên din ên nepêwist, Chomps Pepperoni Turkey proteînek bi kalîte û biharatên rastîn peyda dike, bêyî ku hêmanek pirsgirêkê hebe, hemî çêjên pepperoni yên xweş peyda dike."
Ew bi baldarî bi proteîna çavkaniyek domdar a ji turkên bêber, bi mirovahî hatî mezin kirin, hatî çêkirin.Van tirkan bi parêzek ne-GMO têne xwarin û qet antîbiyotîk an hormon nexwarine.Di her govendekê de 10 gram proteîn û 90 kalorî hene.Mîna hemî xwarinên goştê Chomps, vê tama nû sertîfîkaya Whole30, sertîfîkaya bê gluten, sertîfîkaya Paleo, sertîfîkaya Keto û alerjî-dostane wergirtiye.
Maldonado wiha got: "Chomps şopînerek serhişk dît ku xwarinên xweş an xwarinên bilez û saxlemtir dixwaze û bi rastî bala xwe dide ka xwarina wan çawa tê çêkirin.""Em girîngiyê didin kalîteyê û rehetiyê.Ew bi heman rengî girîng e ji ber ku xerîdarên îro hewceyê xwarinên snacktir û bêtir hewce ne."

Marqeya meya xweya popcornê ev e: INDIAM
INDIAM Popcorn me marqeya top e û li Chinesebazar
Hemî popcornên INDIAM-ê bê gluten, bê GMO û rûn-trans-sifir e.

Kernelên me yên ne-GMO ji çandiniyên çêtirîn ên cîhanê têne peyda kirin

Me ji hêla xerîdarên xwe yên JAPONÎ ve pir nas kirû me berê hevkariyek demdirêj a domdar ava kir.Ew ji popcorn me INDIAM pir razî ne.

Hebei Cici Co., Ltd

ADD: Parka Pîşesaziya Jinzhou, Hebei, parêzgeha, Chinaîn

TEL: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu - Rêveberê firotanê

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com